Onlangs gelanceerd, een smakelijk boekwerkje van ons aller Dennis Mulder en Maurice Maas.

Recentie: Hans Offringa

Maurice en Dennis waren zo vriendelijk om mij een vooruit-exemplaar te sturen.

Een mooi verzorgd boekje dat door twee whisky aficionados is gemaakt, elk vanuit hun eigen invalshoek. Dat krijg je als je een whisky tastings verzorgende fotograaf met een in single malt gemarineerde chef aan elkaar koppelt.

Diageo zet de traditie voort die we op in Leiden en Groningen live mogen meemaken, wanneer beide heren in het koor aan het werk zijn, ieder achter zijn eigen "toonbank". Nadat "Men neme Malt" een paar jaar geleden was verschenen, nu "Beleef de Pure Smaak".

Persoonlijk vind ik dit boekje de handzaamste van de twee en als niet-chef lijken me de gerechten uit "Beleef" ook iets eenvoudiger te maken door een leek, i.e. geen beroepskok.

Gefeliciteerd heren, het is mooi en lekker geworden.

Prijs 12,95 - uitgave van Diageo. Gratis bij aanschaf van whisky uit de Diageo portefeuille.

ISBN 9 789081 552516.

Meer informatie over:

- Maurice Maas: www.zus.nu

- Dennis Mulder:  http://www.whiskywijzer.nl